Punto d'incontro, nei secoli, tra civiltà e culture diverse, pur conservando una propria identità - terra soprattutto contadina, seria, paziente, ricca di tradizioni ma che sa anche essere ospitale e aperta - il Trentino Alto Adige è una regione che offre al visitatore accorto delle bellezze naturali incomparabili. Grandi gruppi montuosi dalle cime perennemente innevate, fitte e lussureggianti foreste, numerosi laghi, piccoli e grandi, dai nomi e dai colori romantici, distese di prati alpini ricchi di fiori ed erbe profumate; ma anche bellezze architettoniche, castelli, palazzi e tanti piccoli villaggi montani dove il tempo pare si sia fermato.

La vite coltivata nelle vallate diviene un tutt'uno con il paesaggio in un'ordinata sequenza di pergolati e filari, spesso abbarbicati su ripidi pendii sostenuti da piccoli muretti di sassi, che con la loro perfezione geometrica seguono armonicamente il disegno delle colline.

Queste caratteristiche morfologiche così varie creano diversi microambienti sia per quanto riguarda la composizione dei terreni, sia per il differente clima, che permettono la coltivazione di numerosi vitigni, locali e alloctoni.

Piana Rotaliana "il giardino vitato più bello d'Europa"
[Cesare Battisti 1905]

Le forti escursioni termiche fra il giorno e la notte nel periodo prevendemmiale favoriscono inoltre la formazione di eleganti profumi, che vengono esaltati poi dalla freschezza dei vini.
Per questi fattori e per l'antica tradizione plurisecolare che accompagna la produzione enologica nelle nostre terre, il vino trentino - alto atesino si differenzia e caratterizza rispetto ad altre zone viticole con una personalità particolare ed inconfondibile che, nella molteplicità delle varie tipologie, permette di accompagnare qualsiasi tipo di piatto o preparazione gastronomica.